Catering de Paellas a Domicilio en Tiana
Paellas y Asados a la Brasa
En Tiana, A Fuego y Carbón ofrecemos catering de paellas a domicilio en directo, en tu casa, jardín o terraza, con producto cuidado y servicio profesional para que solo te ocupes de disfrutar con los tuyos.
Catering paellas Tiana: cocinamos en directo en tu casa
Paella mixta
carne, marisco y verdura en un mismo arroz, la opción más versátil para grupos variados.
Arroz a banda
arroz seco trabajado con un caldo intenso de pescado y servido con su alioli.
Fideuá
la alternativa al arroz con fideo fino y sofrito marinero, muy agradecida en mesa.
Arroz meloso de carne
textura caldosa y sabrosa, ideal para los días más fríos.
Zonas a las que llevamos las paellas a domicilio en Tiana
Nuestro catering de paellas en Tiana llega a casas, jardines y terrazas de toda la ciudad, y conocer el terreno marca la diferencia entre un servicio mediocre y uno realmente memorable. Trabajamos tanto en viviendas urbanas como en localizaciones más singulares del entorno del Maresme y la DO Alella.
- El Centre de Tiana
- Mas Ram
- Les Pomeretes
- Viñedos de la zona y entorno del Parc de la Serralada de Marina
Cada zona tiene su propia idiosincrasia —tipo de vivienda, accesos, espacios comunes, comunidades de vecinos— y lo tenemos en cuenta al planificar el catering paellas Tiana. Si tu casa o el espacio no lo conocemos previamente, hacemos una visita técnica antes de cerrar el presupuesto: revisamos accesos, punto de agua y luz, zona de cocción y plan B por meteorología si la paella se cocina en el exterior.
Y si lo que celebras es una boda, también damos servicio en poblaciones vecinas: consulta nuestro catering de bodas en Alella o el catering de bodas en Cabrils. ¿Buscas paella fuera del Maresme? Descubre también nuestras paellas en Sitges.
Por qué elegir nuestras paellas a domicilio en Tiana
Cocina mediterránea y catalana real
no clichés. Nuestro recetario nace del territorio (productores de proximidad, técnicas tradicionales adaptadas, brasa real cuando aplica) y se ejecuta con producto que pasa control diario.
Equipo con experiencia específica en paellas para eventos
. El maître y el jefe de partida han pasado por decenas de eventos similares; saben qué falla, qué funciona y dónde están las trampas.
Interlocutor único
desde el primer contacto hasta el día del evento. No vas a hablar con una persona en presupuesto y con otra distinta en producción. Es la misma desde el principio.
Si quieres comparar con otro de nuestros servicios disponibles en la zona, échale un vistazo a catering para bodas en Tiana —los principios son los mismos, el formato cambia.
Nuestro proceso paso a paso
Primer contacto y briefing
. Cuéntanos fecha, espacio, número aproximado de comensales y estilo deseado. Telefónicamente, por email o WhatsApp.
Propuesta inicial
. En menos de 24-48 horas te enviamos primera propuesta de menú, formato de servicio y presupuesto orientativo personalizado, sin compromiso.
Reunión o videollamada
para afinar detalles, resolver dudas y ajustar al evento concreto. Si quieres, hacemos visita técnica al espacio.
Degustación previa
(opcional, recomendada en eventos importantes). Pruebas las elaboraciones representativas del menú propuesto y se ajustan puntos de cocción, salsas y presentación.
Presupuesto cerrado y contrato
. Documento detallado por partidas, con calendario de pagos y cláusulas claras de cancelación, plan B y responsabilidad.
Reunión técnica
15-20 días antes del evento. Cerramos lista definitiva de comensales, alérgenos, timings y plan B.
Menús y propuestas gastronómicas
🥘 Paella negra con alioli artesano
una de las propuestas más solicitadas para este tipo de servicio.
🔥 Arroz a banda con su caldo
una de las propuestas más solicitadas para este tipo de servicio.
🥩 Fideuá del Maresme
una de las propuestas más solicitadas para este tipo de servicio.
Preguntas frecuentes sobre catering en Tiana
¿Qué pasa si la celebración es en invierno o hace frío?
¿Cuál es la ración estándar por persona?
¿Podéis cocinar la paella como atracción de un cóctel?
¿Y si llueve y la paella estaba prevista en el jardín?
¿Cómo cocináis la paella en mi propia casa?
¿Qué tipos de paella ofrecéis?
¿Cuánta gente hace falta para que merezca la pena la cocción en directo?
¿La paella se puede acompañar de algo más?
¿Tenéis opciones de arroz para celíacos?
¿Trabajáis habitualmente a domicilio en Tiana?
Pide presupuesto sin compromiso
Cuéntanos tu evento en Tiana y te respondemos en menos de 24 horas.
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Lun–Dom · 9:00–21:00